MENU NA PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE

I DANIE NA CIEPŁO

1. Rosół z kluseczkami,
2. Flaczki domowe,
3. Zupa krem szparagowa,
4. Zupa krem brokułowa.

II DANIE NA CIEPŁO

1. Polędwiczki wieprzowe nadziewane suszonymi pomidorami w otoczce z bekonu w sosie z zielonego pieprzu i koniaku,
2. Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo – pieprzowym,
3. Kotlet schabowy,
4. Schab pieczony w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami i koperkiem,
5. Rolada schabowa faszerowana jarzynami w sosie jarzynowym,
6. Filet z indyka w sosie żurawinowym,
7. Rolada z indyka ze szpinakiem w sosie szpinakowym,
8. Kaczka pieczona podana w sosie wiśniowym,
9. Kurczak pieczony (oddzielnie udko i oddzielnie podudzie) garnirowany ananasami,
10. De’volaille,
11. Cordon Bleu z pieczarkami lub szynką (z piersi z kurczaka lub ze schabu).

III DANIE NA CIEPŁO

1. Pieczony karczek w sosie z grzybów leśnych podany z kluskami śląskimi,
2. Zupa gulaszowa,
3. Półmisek mięs (golonka po bawarsku, żeberka pieczone, mini sznycelek lub pałki z kurczaka),
4. Zrazy z szynki wieprzowej faszerowane mięsem z indyka.

IV DANIE NA CIEPŁO

1. Barszcz czerwony podany z pasztecikiem,
2. Żurek z jajkiem i białą kiełbaską.

DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH

1. Ziemniaki z koperkiem,
2. Ziemniaki opiekane,
3. Kluski śląskie.

WARZYWA DO WYBORU

1. Warzywa gotowane na parze,
2. Młoda kapusta,
3. Buraczki zasmażane,
4. Kapusta modra na bazie soku z czarnej porzeczki,
5. Bukiet surówek.

PRZYSTAWKI ZIMNE

1. Półmisek mięs pieczystych,
2. Pasztet z ćwikłą,
3. Jajka faszerowane na trzy sposoby,
4. Roladki schabowe z musem chrzanowym zalane galaretką,
5. Kolorowe roladki w cieście biszkoptowym,
6. Roladki z białej szynki ze szparagami w galarecie koperkowej,
7. Ryba po grecku,
8. Tymbaliki z kurczaka,
9. Galaretka z nóżek wieprzowych,
10. Śledziki marynowane.

SAŁATKI

1. Sałatka brokułowa
2. Sałatka z wędzonym kurczakiem,
3. Sałatka śledziowa,
4. Sałatka z rukoli i roszponki z kawałkami łososia z sosem winegret,
5. Sałatka ze szpinaku z marynowaną gruszką , serami pleśniowymi, owocami i chutneyem,
6. Bukiet sałat z warzywami i malinowym dressingiem,
7. Pomidory z mozzarellą lub szczypiorkiem,
8. Ogórki małosolne  (Jeżeli będą już dostępne).

NAPOJE

1. Kawa, herbata,
2. Woda mineralna z miętą i cytryną,
3. Soki (jabłko i pomarańcz),
4. Coca-cola, sprite, fanta.

DESERY

1. Ciasto mix,
2. Owoce,
3. Tort wg zamówienia,
4. Desery lodowe wg oddzielnej oferty,
5. 2 gałki lodów z bitą śmietaną, owocami i sosami 
6. 3 gałki lodów z bitą śmietaną, owocami i sosami